Hoppa till innehåll
Liha-vihannesrisotto

Risotto med kött och grönsaker

9 dl ris
2 l vatten
½ dl havregryn
en nypa salt
1 dl faner
2 tsk hackad persilja
3 tsk vegetabilisk olja
2 ägg
Oscar köttbullar

Koka upp havregryn och ris i saltat vatten. När blandningen kokar, minska värmen och tillsätt chili, persilja, vegetabilisk olja, ägg och köttbullar och rör om ordentligt.

Rör om och koka i 20 minuter tills allt vatten har avdunstat. Låt svalna och dela upp i portionsbitar. Servera lätt uppvärmda med färskost. Om du vill kan du låta köttbullarna ligga utanför pannan och lägga till dem råa på slutet.

Tidigare Snack bakes
Nästa Oscar potatissallad med köttbullar
Levererar vi kalla leveranser i ditt område?